SPEDIZIONE GRATUITA A PARTIRE DA 25 EURO
La tradizione della panificazione artigianale incontra il gusto intenso del cacao.
Un pane artigianale dal carattere sorprendente, preparato con farina di tipo 1, lievito madre e cioccolato fondente al 60%. Il profumo intenso del cacao incontra il gusto autentico del pane, creando un equilibrio tra note tostate, delicate sfumature amare e una piacevole dolcezza. Perfetto a colazione, irresistibile tostato e sorprendente in abbinamento ai formaggi.
Il pane che non ti aspetti. Il nostro Filone al Lievito Madre e Cioccolato Fondente nasce dall’incontro tra la tradizione della panificazione artigianale e il gusto intenso del cacao. Preparato con farina di grano tenero tipo 1, lievito madre, cacao amaro e cioccolato fondente al 60%, è un pane dal sapore ricco e aromatico, in cui il cioccolato accompagna il gusto del pane senza trasformarlo in un dolce. A colazione è una vera coccola: leggermente tostato, con ricotta fresca e confettura di frutti rossi, regala un contrasto irresistibile tra cremosità, freschezza e intensità del cacao. Ma la sua personalità si rivela anche negli abbinamenti salati: servito a fette con formaggi freschi, stagionati o erborinati, diventa un’idea originale per un aperitivo ricercato o un tagliere fuori dal comune. Un filone versatile, pensato per chi ama scoprire nuovi sapori e sorprendere a tavola.
Formato: 1 Kg
Perché sceglierlo
Perché è molto più di un pane al cioccolato. È realizzato con lievito madre e farina di tipo 1, valorizza il gusto autentico del cacao e offre abbinamenti sia dolci sia salati. È perfetto per rendere speciale la colazione, arricchire un brunch oppure dare un tocco creativo a un tagliere di formaggi. Una proposta artigianale originale, capace di stupire anche gli ospiti.
Ideale con
A colazione: leggermente tostato con ricotta fresca e confettura di frutti rossi, in particolare lamponi, ribes o frutti di bosco. Per una pausa golosa: con una semplice confettura di lamponi o ciliegie, che esalta le note del cioccolato fondente. Con i formaggi: da provare con gorgonzola dolce, robiola, caprino fresco o un formaggio erborinato più intenso. Per un aperitivo originale: servito a fettine leggermente tostate con formaggio cremoso e un velo di confettura di fichi o di frutti rossi. Per un tagliere gourmet: ottimo anche con pecorino stagionato, accompagnato da miele di castagno o composta di pere.
Come conservarlo
Il prodotto si conserva fino a 30 giorni se la confezione rimane chiusa e integra, a temperatura ambiente, in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, consigliamo di consumarlo entro 24 ore. In alternativa, può essere porzionato e conservato in congelatore.
Spedizione
Prepariamo e spediamo il pane dal lunedì al mercoledì, così evitiamo che il pacco resti fermo nei magazzini durante il fine settimana. Ogni spedizione parte il giorno stesso della sfornata.
Rigenerazione / preparazione
Rigenera il pane in forno per pochi minuti prima del consumo. È preferibile scaldarlo in pezzi grandi e affettarlo solo dopo: la crosta tornerà croccante e la mollica manterrà meglio morbidezza, profumo e struttura.
NOTA IMPORTANTE SULLA BUSTINA ALL’INTERNO DELLA CONFEZIONE
All’interno della confezione troverai una bustina: Non è commestibile. Non ingerire.
Si tratta di un assorbitore di ossigeno, utilizzato per eliminare l’ossigeno residuo all’interno della confezione. In questo modo il pane si mantiene fresco più a lungo in modo naturale, senza l’uso di conservanti.
Rimuovi la bustina prima del consumo.
Brand: Èl Forner
Prodotto: Filone cacao e cioccolato
Formato: 1 kg
Ingredienti:
FARINA DI GRANO TENERO TIPO 1, ACQUA, CIOCCOLATO FONDENTE AL 60 % (FAVE DI CACAO, ZUCCHERO, BURRO DI CACAO, LECITINA DI SOIA E ESTRATTO NATURALE DI VANIGLIA), LIEVITO MADRE, CACAO AMARO IN POLVERE, SALE E MALTO DI ORZO.
Allergeni:
GRANO E ORZO (GLUTINE) E SOIA.